Импульсный морозильник IQF для эффективной быстрой заморозки
Описание продукта
В морозильной камере ударного действия используются высокоскоростные воздушные струи, направляющие свою силу сверху и снизу пищевого продукта для удаления воздушного или теплового барьера, окружающего поверхность продукта.Как только этот барьер или слой тепла будет удален, это позволит быстрее заморозить продукт.Эта операция помогает значительно сократить время обработки, обеспечивая время замораживания, аналогичное тому, которое обеспечивается криогенным оборудованием.Кроме того, эксплуатационные расходы аналогичны затратам на традиционное механическое оборудование.Лента ударной заморозки может быть цельной или сетчатой из нержавеющей стали.Сплошная лента SS идеально подходит для плоских и нежных продуктов, таких как мясные котлеты, рыбное филе, мясо моллюсков, и не оставляет следов на продукте.Сетчатая лента идеально подходит для гранулированных продуктов, таких как очищенные креветки, упакованные готовые блюда и т. д.
Технические характеристики
| Модель | Выход | Установленная мощность | Потребление холода | Измерение | Ширина ленты |
| ИТФ-100 | 100 кг/ч | 2,25 кВт | 15 кВт | 7,4*1,5*2,2м | 1000м |
| ИТФ-300 | 300 кг/ч | 6,5 кВт | 43,5 кВт | 11,2*2,3*2,3м | 1800 м |
| ИТФ-500 | 500 кг/ч | 10,3 кВт | 75 кВт | 13,5*3,0*2,5м | 2500м |
| ИТФ-1000 | 1000 кг/ч | 19,8 кВт | 142 кВт | 22,9*3,0*2,5м | 2500м |
| ИТФ-1500 | 1500 кг/ч | 28,6 кВт | 225 кВт | 26,4*3,5*2,5м | 3000м |
Производительность оборудования
• Замораживайте небольшие тонкие продукты толщиной до 25 мм и продукты толщиной до 200 мм самым быстрым и экономичным способом.
• Максимальная мощность.Обезвоживание меньше или равно криогенному замораживанию.
• Оптимальная скорость воздуха через испаритель максимизирует теплопередачу, обледенение и производительность.
• Быстрое охлаждение и предварительный нагрев.Продуманная гигиеническая конструкция обеспечивает быстрый ремонт без ущерба для тщательной чистоты.
Приложение
Он широко используется для быстрого замораживания полосовых, кубических или зерновых продуктов, таких как мясо креветок, креветки, нарезанная рыба, пельмени, разделанное мясо, свиной язык, курица, спаржа и ямс, что экономит энергию и удобно в очистке и обслуживании. .Ее выбирают многие отечественные фабрики, поскольку это быстроморозильная машина нового поколения с совершенно новой концепцией.
Выставка
Почему стоит выбрать туннельную морозильную камеру с ударным эффектом IQF
1. Он быстро и экономично замораживает большие объемы плоского проката с высокой производительностью.
2. Он может замораживать различные тонкие или плоские продукты, в том числе дорогостоящие продукты IQF.
3. Стабилизируйте мягкие продукты и липкие конфеты перед дальнейшей обработкой.
4. Он замораживает и стабилизирует приготовленные пищевые продукты для улучшения выхода и гигиены при нарезке.
5. Он может быстро охладить сырые мясные продукты для более безопасного распределения в холодильнике.
Категории товаров
-
Морозильная камера для рассола для креветок
-
Коэффициент покрытия льда 15%-25% машины для глазирования льда
-
Морозильник с псевдоожиженным слоем IQF для овощей, фруктов...
-
Холодильная камера шоковой заморозки для замораживания и может ...
-
Холодильная система Холодильный компрессор
-
Самостоятельная спиральная морозильная камера для морепродуктов, рыбы,...